2015年12月29－30日,，國家衛(wèi)生計生委食品司在廣州召開2015年中國居民食物消費量調(diào)查工作總結(jié)會,，廣東省衛(wèi)生計生委和廣東省疾病預(yù)防控制中心省公共衛(wèi)生研究院協(xié)辦了此次會議,。為了貫徹落實《國家食品安全監(jiān)督體系“十二五”規(guī)劃》提出的“系統(tǒng)開展總膳食調(diào)查和食物消費量調(diào)查”要求，在國家衛(wèi)生計生委食品司統(tǒng)一部署和領(lǐng)導(dǎo)下,，于2013－2015年已在全國16個省的68個調(diào)查點開展了中國居民食物消費量調(diào)查,，我省連續(xù)三年按照國家項目工作方案開展了廣東省居民食物消費狀況調(diào)查。項目結(jié)果為加強我國食品安全風(fēng)險評估數(shù)據(jù)儲備,，為標(biāo)準(zhǔn)制定修訂和風(fēng)險管理提供重要的科學(xué)依據(jù),。

　　國家衛(wèi)生計生委食品司張磊時副司長、張鳳調(diào)研員,、張睿明副處長和陳波副處長,，國家衛(wèi)計委監(jiān)督中心王永芳處長和吳宏偉處長，國家食品安全風(fēng)險評估中心（CFSA）嚴(yán)衛(wèi)星副主任,、李寧主任助理等領(lǐng)導(dǎo)和專家出席了會議,，廣東省、河北省,、吉林省,、湖北省、江西省,、山東省,、浙江省等各省衛(wèi)生計生委和疾控中心分管領(lǐng)導(dǎo)和專家共60余人與會。

　　會議由國家衛(wèi)生計生委食品司張睿明副處長和國家食品安全風(fēng)險評估中心李寧主任助理主持,，國家食品安全風(fēng)險評估中心副主任嚴(yán)衛(wèi)星和廣東省衛(wèi)生計生委王巧玲處長于總結(jié)會開始前作了發(fā)言,，表示了對該項工作的支持和配合，強調(diào)了該項工作的重要意義,。會上,，首先由國家食品安全風(fēng)險評估中心評估二部劉兆平主任從國家層面總結(jié)了2013－2015年居民食物消費狀況調(diào)查工作，隨后,，六個參與食物消費量調(diào)查項目的省份分別匯報了本省三年間項目培訓(xùn),、實施、督導(dǎo)及數(shù)據(jù)收集上報等情況,，并就調(diào)查質(zhì)量的保障,、數(shù)據(jù)清理審核錄入等關(guān)鍵問題總結(jié)了各自的經(jīng)驗。在之后的討論環(huán)節(jié),，各級領(lǐng)導(dǎo)和專家就項目工作進行了更為廣泛且深入的交流和研討,，就實際工作中遇到的困難提出了建議和意見，并探討了如何做好質(zhì)量控制,、發(fā)揮質(zhì)控的作用,，如何提高食物重量/體積估計的準(zhǔn)確性，如何提高調(diào)查數(shù)據(jù)的分析和利用效率、提高工作效率,。我中心楊杏芬副主任著重提出要加強面向群眾的信息反饋,，希望國家從總體方案設(shè)計就考慮納入反饋的方法和內(nèi)容，提高社會效益,。

　　本次總結(jié)會為居民食物消費量調(diào)查各省項目組互相交流學(xué)習(xí)搭建了平臺,，有效推動我國居民食物消費狀況調(diào)查下一階段工作的開展。

圖1  CFSA副主任嚴(yán)衛(wèi)星于總結(jié)會前發(fā)言

圖2  CFSA評估二部劉兆平主任總結(jié)中國居民食物消費狀況調(diào)查工作

圖3  廣東省公共衛(wèi)生研究員陳子慧匯報廣東省居民食物消費狀況調(diào)查工作

圖4  廣東省衛(wèi)生計生委王巧玲處長在討論環(huán)節(jié)發(fā)言

圖5 廣東省疾控中心楊杏芬副主任在討論環(huán)節(jié)發(fā)言

圖6  國家衛(wèi)生計生委食品司張磊時副司長進行總結(jié)發(fā)言