我院與海南醫(yī)學院公共衛(wèi)生學院共同合作開展2020中國營養(yǎng)學會科學普及與傳播研究基金項目課題“華南地區(qū)飲食行為與飲食文化調查研究”項目。2020年12月啟動現(xiàn)場調查工作,，風評室紀桂元,、蔣琦、洪曉敏,、黃栩濱到仁發(fā)市場和建華匯盒馬鮮生超市,，對消費者的購買行為進行非參與式觀察。2020年12月3日在我院召開了該項目的調查技術交流會,，海南醫(yī)學院公共衛(wèi)生學院副院長張帆介紹了海南地區(qū)項目開展的情況,，并分享了調查經(jīng)驗。

　　目前,，廣東地區(qū)的飲食行為和飲食文化調查研究項目正緊鑼密鼓地進行中,，已完成部分專家訪談、從業(yè)和專業(yè)技術人員的小組訪談,，以及市場,、超市、酒店的非參與式調查,，預計1月底完成所有現(xiàn)場調查工作,。

海南醫(yī)學院公共衛(wèi)生學院副院長張帆分享海南地區(qū)項目開展的經(jīng)驗

我院人員在市場進行非參與式調查

我院人員在超市進行非參與式調查

      供稿：洪曉敏