2021年7月26日~28日,，我院在廣州市三寓賓館召開了2021年廣東省居民食物消費量調(diào)查工作啟動會暨培訓(xùn)班,。廣東省衛(wèi)生健康委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估處二級調(diào)研員肖煥生出席會議，參與會議人員包括調(diào)查點相關(guān)負(fù)責(zé)人和技術(shù)骨干,，共40余人,，會議由我院副院長彭接文主持。

　　會上,，肖煥生調(diào)研員首先作了動員講話,，指出居民食物消費量是評估我省食品安全風(fēng)險的基礎(chǔ)和前提，調(diào)查點要重視此次調(diào)查,，按要求完成調(diào)查任務(wù),。隨后，我院陳子慧副主任醫(yī)師對2020年調(diào)查工作進(jìn)行總結(jié)及2021年工作總體方案介紹,。在培訓(xùn)班上,，我院王萍博士、陳少威分別對居民食物消費量調(diào)查問卷填寫,、食物重量估計,、調(diào)查問卷質(zhì)量控制、往年數(shù)據(jù)質(zhì)量分析,、數(shù)據(jù)錄入程序介紹等內(nèi)容進(jìn)行授課,。

　　此外，培訓(xùn)班安排了模擬問卷調(diào)查,、食物重量稱量和估計,、地方特色食品辨識等現(xiàn)場實習(xí)。與會代表通過此次會議熟悉了居民消費量調(diào)查的工作流程和方法,，為調(diào)查工作的有序開展夯實了基礎(chǔ),。

調(diào)查點相關(guān)負(fù)責(zé)人和技術(shù)骨干到會情況

省衛(wèi)生健康委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估處二級調(diào)研員肖煥生動員講話

我院彭接文副院長主持會議

我院陳子慧副主任醫(yī)師介紹調(diào)查方案

我院王萍博士對調(diào)查工作進(jìn)行授課

參會代表對廣東地方特色食物以及常見食物進(jìn)行稱重練習(xí)