為更新并完善我國(guó)食物成分?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù)，更好地開(kāi)展2018年中國(guó)食物成分監(jiān)測(cè)工作,，2018年3月29－30日，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所在北京舉辦“中國(guó)食物成分監(jiān)測(cè)項(xiàng)目——2018年度啟動(dòng)會(huì)暨技術(shù)培訓(xùn)會(huì)”,。參加此次會(huì)議人員包括來(lái)自全國(guó)20個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)工作人員共70余人。廣東省公共衛(wèi)生研究院健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與標(biāo)準(zhǔn)研究室紀(jì)桂元博士、廣東省疾控中心理化所吳西梅主任參加了該次會(huì)議,。

　　會(huì)議總結(jié)了我國(guó)2017年食物成分監(jiān)測(cè)工作情況,，講解了2018年食物成分監(jiān)測(cè)工作的具體內(nèi)容以及實(shí)驗(yàn)室分析技術(shù)的進(jìn)展和支持需求討論等。此外,，各監(jiān)測(cè)點(diǎn)進(jìn)行2017年度工作總結(jié)匯報(bào),，其中我省公共衛(wèi)生研究院紀(jì)桂元博士在會(huì)上對(duì)廣東省2017年度食物成分監(jiān)測(cè)工作進(jìn)行匯報(bào)。最后,，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了采樣APP使用和數(shù)據(jù)直報(bào)系統(tǒng)軟件實(shí)操培訓(xùn),。

　　本次會(huì)議總結(jié)了各省在食物成分監(jiān)測(cè)樣品采集、信息描述和成分分析的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，促進(jìn)了各省工作人員之間食物成分監(jiān)測(cè)工作的交流和學(xué)習(xí),，加強(qiáng)了我國(guó)食物成分監(jiān)測(cè)工作隊(duì)伍的建設(shè)，為更好地開(kāi)展2018年食物成分監(jiān)測(cè)工作奠定了基礎(chǔ),。

圖1 培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)情況

圖2 廣東省公共衛(wèi)生研究院紀(jì)桂元在會(huì)上作報(bào)告

圖3 中國(guó)疾控中心梁曉峰副主任培訓(xùn)班講話