8月1－3日,，我院在江門市組織召開了2018年廣東省居民食物消費量及地方特色食品消費量專項調(diào)查工作啟動會暨培訓班,。本年度廣東省居民食物消費量調(diào)查有江門市新會區(qū)和肇慶市端州區(qū)2個調(diào)查點,，地方特色食品消費量專項調(diào)查有廣州市荔灣區(qū)、江門市新會區(qū),、韶關(guān)市曲江區(qū)和惠州市博羅縣4個調(diào)查點,。參與本次培訓班的有廣州市、韶關(guān)市,、惠州市,、江門市、肇慶市,、深圳市,、茂名市、廣州市荔灣區(qū),、深圳市寶安區(qū),、惠州市博羅縣、韶關(guān)市曲江區(qū),、江門市新會區(qū)和江門開平市疾病預防控制中心負責人與調(diào)查骨干,。會議邀請了廣東省衛(wèi)生計生委食品安全標準與監(jiān)測評估處以及廣州市、韶關(guān)市,、惠州市,、江門市、肇慶市,、深圳市和茂名市衛(wèi)計局相關(guān)科（處）領(lǐng)導負責人參會,。共計八十余人到會。廣東省衛(wèi)生計生委食品安全標準與監(jiān)測評估處王立斌副處長,、江門市新會區(qū)疾病預防控制中心吳國彪主任等相關(guān)領(lǐng)導出席了本次會議,。會議由省公共衛(wèi)生研究院彭接文副院長主持。

　　啟動會上,，王立斌副處長作了動員講話，并介紹了我省居民食物消費狀況調(diào)查工作和地方特色食品消費量專項調(diào)查工作背景與展望,，強調(diào)了調(diào)查工作的重要意義,，回顧了該項調(diào)查的歷史，要求各調(diào)查點按照工作方案按時按質(zhì)完成調(diào)查任務(wù),。彭接文副院長總結(jié)了我省2017年工作情況,，并就2018年工作實施方案進行了講解。廣州荔灣區(qū),、深圳市寶安區(qū),、茂名市疾控中心相關(guān)負責人分別對本調(diào)查點2017年的調(diào)查實施進行了總結(jié)和經(jīng)驗介紹,。在隨后兩天的培訓中，健康風險評估與標準研究室的陳子慧,、王萍,、黃芮、霍偉倫分別對調(diào)查問卷的質(zhì)量控制,、主要的消費量調(diào)查方法,、現(xiàn)場問卷填寫方法與技巧、食物重量估計方法,、體格測量,、平板調(diào)查程序的使用等內(nèi)容進行了授課；培訓班還安排了調(diào)查問卷填寫,、食物重量估計,、體格測量等現(xiàn)場實習，強化了培訓效果,。各市,、區(qū)（縣）的調(diào)查人員通過本次培訓學習了消費量調(diào)查的工作流程和具體操作，為調(diào)查工作的有序開展夯實了基礎(chǔ),。

圖1 王立斌副處長進行動員講話

圖2 彭接文副院長主持本次會議

圖3 陳子慧同志講解地方特色調(diào)查問卷

圖4 王立斌副處長介紹我院印發(fā)的地方特色食物圖譜

圖5 調(diào)查員進行現(xiàn)場實習